说起洋芋丝,庞亦津的眼角抽了一下。
最近炒洋芋丝炒的他有点阴影了。
但他也知道,现阶段就属这道菜最能提升他的火候和调味这两大基本功,顺带还能练练刀工和颠锅翻勺,属实是最适宜的练习菜了。
所以他没说什么,径直转身。
但齐禹却站在原地没动。
他若有所思的盯着面前那几盘豆芽。
老爷子注意到了他的异样:“嗯?”
齐禹:“爷爷,我想试一下。”
“试什么?”
“炒豆芽。”
老爷子眉心一蹙。
他刚刚才说这道菜对齐禹和庞亦津而言太过遥远,让他们不要好高骛远,结果齐禹回过头就说他想试试?
有心想要发作,忽然看到齐禹表情,他又眯起了眼睛。
怎么感觉,孙子好像悟到了点什么东西?
没等他有什么反应,就听晁堂笑眯眯的说:“好啊,你也来试试,别担心炒不好,发挥出你应有的水平就行。”
听了这话齐禹心里反而有些犯嘀咕了。
在外人眼里他应有的水平对应的可是齐清河那一档。
没有加成,打死他也炒不出B+级的豆芽。
可他真的很想试一试,老爷子刚刚一番话推开了他心底一道大门,他此时此刻就是迫切的想要试着炒一炒,验证验证心底的想法。
他无法形容那种感觉,但他知道此刻如果能炒一盘豆芽,绝对够酣畅淋漓,舒爽畅快。而如果不让他炒,这种痒痒的感觉就会一直在他心里抓挠着。
所以,即使可能会挨骂,他也仅仅只是犹豫两秒,就重重点头,像齐清河一样尝了口火腿汤,闭着眼睛回味片刻,实则是在对比系统鉴定结果印证自己心里的想法,便开始涮锅烧油。
一模一样的步骤,很快就到了勾芡这一步,他略略有些犹豫,但下一瞬他便果断打了半勺汤,挪到灶台上加热,和入水淀粉和鸡油调理起来。
顺着直觉走,他觉得差不多了,收锅倾勺,快速往上一拉,清澈而又厚重的芡汁便拉出高高一道,如瀑布般落入锅里,角度不偏不倚,没溅起半点汤汁。
老爷子瞳孔骤扩,一脸见了鬼的表情。
晁堂也明显懵了一瞬,又惊又喜。
勾芡,翻勺,齐禹感觉心里有道光,越闪越亮,终于化作一道雷霆,眨眼劈开混沌蒙昧的脑海。
“叮!恭喜宿主顿悟,厨神的直觉全功率激活,宿主等级+1,厨神的直觉等级+2,调味等级+4,颠锅翻勺等级+4,火候等级+2。”
“备注!本次提升系宿主顿悟所致,非本系统奖励。”
“叮!恭喜宿主成功顿悟,厨师职业综合评级迈入B-级,奖励:全职业技能+1!自由技能点+2!”
“叮!恭喜宿主,全职业技能迈入高级(不计厨神小炒锅加成),厨师职业技能综合评级迈入B级,您的厨艺已经开始步入专业水平,足以担起炉头厨师的重任了!还望再接再厉!”
提示音不绝于耳,但齐禹已经全然不顾了。
他眼里只有面前的这锅豆芽。
关火,出锅。
第一次不借加成,他做出了相当成功的勾芡,比麻婆豆腐要成功的多。
几人看着面前不冒热气,油光水润但不见汤汁的豆芽,无不陷入沉默。
半晌后,晁堂率先动筷子,尝了一口豆芽,咀嚼半晌,忽然叹了口气。
齐禹:?
老爷子也动了动筷子,同样咀嚼半晌,同样叹了口气。
跟着是齐清河,吃了一口,也叹了口气。
我做差了?
有这么差?
结果就听晁堂说:“老了啊。”
“是啊。”老爷子轻轻点头:“是老了。”
齐禹皱眉,给自己夹了一筷子。
并没有炒老啊,火候掌握的十分到位,鲜嫩脆爽,吃在嘴里嘎吱嘎吱的,味道很棒。
出乎意料的棒,虽然比不上老爷子那盘,但比起齐清河后便炒出来的绝对有过之而无不及,处于B+级中非常突出的水平,差一小截就能摸到A-级的边了。
这盘菜绝对挑不出太大的硬伤,不足之处都是确实受限于厨艺,齐禹短时间内就算激活厨神的直觉加持也很难炒的更好了。
为什么说老了?
再看鉴定结果,评价也是品质极佳,跟他激活厨神系统时做的八宝粥一个档次。
齐禹百思不得其解,直到齐清河也说:“真的不得不服啊,我们真的老了。”
“呸!”老爷子忽然怒不可遏:“你TM在老子面前说老个屁!你TM才49岁!给老子赶紧滚去练厨!连儿子都比不上你丢不丢人你!”
齐清河愣了一下。
他小心翼翼的说:“爸,那个,我今年48……”
老爷子:???
“我说的是虚岁!”
齐清河:“哦……”
他默默缩到角落练习去了。
老爷子扭头看向齐禹,欲言又止,止言又欲,别别扭扭半天,然后忘了说啥。
晁堂则一直盯着齐禹看,在他沉默半晌后,忽然开口:“小禹,有没有兴趣跟我学开水白菜?”
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