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第88章 给块哥挖个大坑

不知不觉,李方休就给赵欣瑜和块哥挖了一个好大的坑。

得到自己想要的答案的徐母满意的忙自己的事去了,李方休鸡贼的一笑,下次就不怕赵欣瑜对他紧追不舍刨根问底了,大不了大家一起爆,同归于尽,嘿嘿。

螃蟹差不多腌好了,挑出里面的葱姜,再倒掉多余料汁。把螃蟹倒进调好的面糊里拌好,起锅烧油。

不想浪费油,李方休分批炸,每次出锅的单独放好,等炸完最后一批,再把最早出锅的倒进锅里复炸一次,随后装盘,再用一个小碗,单独放了点辣椒面和孜然粉。

旁边块哥的妈妈正在切青椒,看李方休已经利落的装盘,惊讶道:“这么快就好了,手脚真麻利。”

“熟能生巧嘛。”李方休谦虚的笑笑,看到案板上的青椒和打好的鸡蛋,好奇的问道:“阿姨,是要做青椒炒鸡蛋吗?”

“对啊,咱家的招牌,点的人很多,青椒炒鸡蛋,配上刚出锅的锅盔馍,好吃的不得了。一会儿你们尝尝就知道了。”提起自家招牌菜,徐母很自信。

“那一会儿就尝尝阿姨的手艺。”想象着酥脆的锅盔,李方休嘴里不由自主的吞了吞口水。

青椒炒鸡蛋做起来很快,等李方休端着螃蟹出来,其他的饭菜也准备好了。农家乐的饭菜很简单,朴实无华。

刚杀的新鲜土鸡炖土豆,凉拌黄瓜,糖渍西红柿,还有一盘切的很碎的青椒炒鸡蛋。还有篮子里放着的刚出锅的锅盔。菜品很少,但突出一个量大管饱,每个盘子都装的满满当当,满桌香气扑鼻,令人食欲大动。

“休哥,没放辣椒啊?”飞哥看着金黄的油炸螃蟹,感觉不像放了辣椒的样子,对李方休抱怨。

“想吃辣,自己蘸辣椒面吃,干料我都给你调好了。”

“那也行。”看着料碗里的辣椒孜然,飞哥满意了。

这一桌就他们六个人,做餐饮的肯定不会正点吃饭,块哥父母他们早就吃过了,此时正在厨房准备一会儿钓鱼的人要吃的午饭。

徐嘉杭拿着几瓶饮料,招呼看大家都落座后说道:“快吃吧,别客气,饮料不够还有,冰箱里随便拿。”

都是熟悉的人,大家都没必要拘谨,张未渝迫不及待的伸筷子夹了只小螃蟹,放进嘴里,酥脆的口感和完全符合她口味的调味顿时征服了她,大眼睛都眯了起来。

看她喜欢吃,李方休也就不再看她了,免得被飞哥和块哥看出异样。

自己也有些饿了,加上农家菜虽然看起来卖相不咋样,但香是真的香,无师自通拿了一块锅盔掰开,夹上满满的青椒炒鸡蛋,美美的咬上一口。

酥脆的锅盔,配上热辣的青椒炒鸡蛋,一口下去,根本感觉不到辣味,只是满口浓郁的香味,让人忍不住一口接一口,其他菜还没动,他就消灭了大半个锅盔。

徐嘉杭看李方休吃的香,自豪的问道:“不错吧,这可是我家的招牌!”

李方休竖起大拇指,称赞道:“牛,绝了!怎么做的?”

块哥得意一笑,接着说道:“也没啥秘诀,就几点,第一是锅盔一定要刚出锅的,不然没那个外皮酥脆,里面柔软的感觉,还有就是辣椒鸡蛋都要碎一些,才好入味。最后就是炒的时候,加一点猪肉沫,要肥肉多一些的,炒出来的更香。”

新建飞此时也夹了一个,美美的吃了几口后,好奇的问:“块哥,你把秘诀都说了,不怕被人偷师了?”

徐嘉杭摇摇头:“说那么多,其实最重要的点就一个,锅盔必须是刚出锅的,其他都是锦上添花而已,而就一个现做锅盔这点,就限制住了。”

“也是,没什么难点,但也不是好推广的生意,也就适合在小店里当做招牌,很难大规模复制。就是挣个辛苦钱。”李方休想了想,确实如块哥所说。

“好像是这么个道理。”飞哥也点头认同。

消灭掉手里的剩下半个锅盔,不由自主的就想去拿第二个,对平时吃不上的土鸡都不怎么感兴趣。

拿到第二个锅盔掰开,正准备夹青椒炒鸡蛋,就听到旁边传来熟悉的,“嘶哈嘶哈”的声音。

转头就看到张未渝捧着一小块锅盔,夹着青椒炒鸡蛋,一边辣的直吸气,一边忍不住往嘴里塞。

看着今天傻兮兮的张未渝,李方休眉毛忍不住跳了跳,问道:“你不辣吗?”

“辣,嘶哈。”听到他的话,张未渝咽下嘴里,接着又忍不住咬了一口,接着回答他:“但是,嘶哈,好吃!”

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