唐明云略一沉吟，他觉得此处并不适合饮茶。
其一，他不知道这里的茶叶品质如何，口感又如何，毕竟范明常饮好茶，对茶叶的品质也极为重视。
其二，这里的卫生条件确实有些堪忧。
万一茶叶上沾了些不干净的东西，引起范明身体的不适。
对唐明云来说，极为不利。
想到这里，他便打消了饮茶的想法。
唐明云对范明作揖说道：“老爷，要不我们喝点儿酒吧。”
范明有些好奇的看着唐明云，问道：“喝酒？刚才咱们在饭桌上，已经喝了不少酒了。”
唐明云说道：“老爷，我们今日不喝白酒。喝甜酒。这是泗州每家每户，都会酿制的特色米酒。
口感清冽，入口醇香。您很难感觉到酒的气味儿。
如果喝的不多，根本没有醉意。
咱们还可以让店家做一碗鳝鱼面，这些鳝鱼都是从河里直接捞出来的，味道十分鲜美。
还有这里的炸河虾也是一绝，这里的做法，和凤阳府有些不同。
泗州是用活虾放至碗中，起锅烧油。
把当地的红辣椒，在油中炸至焦红。
然后直接淋在活蹦乱跳的河虾的身上，一瞬间香气四溢，令食客流连忘返。
还有这里的香辣田螺，也是一绝。
泗水里的田螺，鲜香肥美。
把田螺放入清水里，待他们将腹中的沙粒吐尽之后，直接放入辣油锅中爆炒。那种味道，是任何地方都做不出来的。”
范明点点头，微笑的说道。“没想到，你还是一个美食家。这些菜从你嘴里这么说出来，我都垂涎三尺了。既如此，你来安排。我要好好享受一下这盱眙滩上的美味。”
唐明云三下五除二的，将这些酒菜告知小二，让他们下去准备。
然后，唐明云对范明说道：“掌柜的，还得劳烦您一个人，先在这儿坐会儿，欣赏一下这泗江与黄河，交汇的景色。奴才得去一趟后厨。”
唐明云做范明的贴身幕僚，也有近半年之余。
可是他一直没有把，对范明的称谓解决好。
依旧还是，有时叫范明范大人。
有时叫巡抚大人，或者老爷。
几个称谓他换着叫，就是从来没有把“掌柜的”这几个字说出来。
今夜的场合，和以前都不一样。
所以无论是叫范明“范大人”、还是叫“老爷”，都有些不妥。
这是唐明云第一次叫范明“掌柜的”。
他叫出此称谓之后，范明的脸上并没有一丝异样，仿佛他甚至毫不在意这个称谓。
范明好奇的问道：“你去后厨做什么？”
唐明云欠身说道：“此处有两道菜，我不太放心后厨是不是用新鲜的食材做的。一个是现炸河鱼，另外一个是爆炒田螺。这些摊贩担心食客激增，所以这两道菜，往往是他们提前准备好的。我担心会影响菜品的口感和鲜味。所以奴才打算亲自去后厨盯一下。以确保这两道菜，是用鲜活的河鱼和田螺现做出来的。”
唐明云刚刚告辞离去，老板娘便把甜酒端了上来。
甜酒，用的是一瓶两斤容量的素色坯胎烧制的陶瓷所盛。
范明打开盖子，一瞬间，酒香四溢。
他提起酒壶，倒了半碗。
只见这酒的颜色是乳白色的，像极了米汤。
他端起碗来，凑到鼻子前，轻轻的闻了闻。
然后放到嘴边咂摸了一小口，将碗中的甜酒，仰起头来一饮而尽。
最后，范明再将碗里的甜酒添满。
看来，唐明云所言非虚。
说是甜酒，但酒味并不浓郁。
取而代之的，是一种微甜的味道，更像是果汁。
口感顺滑，顺咽而下，饮之畅快。
范明一边喝着酒，一边望向桥下，泗水与黄河的交汇处。
只见泗水清澈，而黄河浑浊。
两者交汇处，竟无半分干涉，可谓是泾渭分明。
范明的脑海里，竟突然冒出一句，出淤泥而不染，濯清涟而不妖来。
从桥上望去，花船上灯火通明，璀璨夺目。
甚至连泗州的寻常百姓家，也都烛光闪闪，将整个天幕照得如同白昼一般。
桥上一轮明月悬，周围点缀着点点繁星璀璨。
仿佛是在和地上的灯火，比试谁更明亮。
范明从心底里，油然而生出一种久违的感觉。
他好像有很久没有，仔细的看过满天的繁星。
这些年来，大明夜晚里，那些虚伪的光明，早已遮住了他的眼睛。
他仿佛回到了自己在书院里，读书的时候。
与三五知己好友，坐在繁星点点下的草坪上。
指点江山，激扬文字，粪土当年万户侯。
那个时候的范明，胸中充满了诗情画意。
范明沉浸在这美妙的回忆中。
可是，这种浪漫的回忆，很快被一个人打破。
有一位长相年轻漂亮的女子，悄然无声的坐到了范明的身旁。
这个女子约摸十八九的年纪，穿着轻浮，浓妆艳抹。
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